Crear un plan de producción no tiene sentido si los panaderos no lo siguen. Una gran ventaja del plan de producción digital en Bakeit.app es que es fácil de controlar.
Informe del plan de producción
Es probable que en el plan de producción se tenga una segmentación del proceso de producción, cuando el artículo se produce varias veces al día. Esto garantiza que haya pan recién hecho y caliente disponible durante todo el día, y no solo temprano en la mañana.
En el informe del plan de producción se puede ver el lanzamiento de los artículos en función de cada paso. También está disponible un informe sobre el cumplimiento del plan de producción.
También informe acumulativo de producción:
Monitoreo con cámaras
Si las cámaras están integradas en tu sistema Bakeit.app, entonces para cada documento de producción se guardará una secuencia de video que comienza 30 segundos antes del lanzamiento y 1 minuto después.
El lanzamiento también se puede controlar en eventos. Es suficiente aplicar el siguiente filtro:
Para aumentar la eficacia del control a través de las cámaras, recomendamos ingresar los datos de producción inmediatamente después de que los productos se retiren del horno.
Notificación sobre lanzamiento
Las notificaciones enviadas a un mensajero o correo electrónico son el instrumento que te permite tener control del proceso de producción durante todo el día. Un gerente ahorra tiempo y no necesita iniciar sesión y recibir notificaciones.
Después de configurar las notificaciones, recibirás un informe de exhibición y producción en tu correo electrónico o mensajero cuando sea conveniente para ti.