Criar um plano de produção não faz sentido se os padeiros não o seguirem. Uma grande vantagem do plano de produção digital no Bakeit.app é que é fácil de controlar.
Relatório do plano de produção
Provavelmente no plano de produção temos a segmentação do processo de produção, quando o item é produzido várias vezes ao dia. Isso garante que haja pães frescos e quentes disponíveis durante todo o dia, e não somente pela manhã cedo.
No relatório do plano de produção, é possível ver o lançamento dos itens em vista de cada etapa. O relatório sobre o cumprimento do plano de produção também está disponível.
Também relatório acumulativo de produção:
Monitoramento com câmeras
Se as câmeras estiverem integradas no seu sistema Bakeit.app, então para cada documento de produção será salva uma sequência de vídeo começando 30 segundos antes da liberação e 1 minuto depois.
A liberação também pode ser controlada em eventos. É suficiente aplicar o seguinte filtro:
Para aumentar a eficácia do controle através das câmeras, recomendamos inserir os dados de produção imediatamente depois que os produtos saem do forno.
Notificação sobre lançamento
As notificações enviadas para um aplicativo de mensagem ou email é o instrumento que permite você ter controle do processo de produção durante todo o dia. Um gerente economiza tempo e não precisa fazer login e receber notificações.
Após configurar as notificações, você receberá um relatório de exposição e produção em seu email ou aplicativo de mensagem quando for conveniente para você.