Antes de tudo, o sistema de fidelidade busca aumentar o valor médio dos bilhetes e a taxa de retenção de clientes. Indo mais além, tarefas mais focadas podem ser resolvidas, tais como avaliar a eficácia do canal de publicidade, promover novos produtos ou trabalhar com um pequeno grupo de clientes. Vamos dar uma olhada em quais instrumentos estão disponíveis na Bakeit.app e como utilizá-los.
Descontos
Os descontos são o instrumento mais simples do sistema de fidelidade. Você pode reduzir o total do bilhete ou o preço de alguns itens do bilhete. Os descontos têm uma ampla gama de ajustes com base na hora do pedido, no dia da semana e até mesmo na categoria do cliente. Você pode ler com mais detalhes:
Desconto manual – É aplicado manualmente pelo caixa, por exemplo, quando um cliente apresenta uma cartão de identificação (estudante, aposentado, etc). Com este tipo de desconto, o caixa pode omitir o pedido para mostrar a identificação, por isso sugerimos que você verifique o sistema de vigilância por vídeo integrado ao sistema.
Desconto automático – é aplicado quando condições específicas são atendidas. Por exemplo, desconto para certos tipos de produtos, ou desconto sobre o valor total do bilhete quando um determinado valor é atingido.
Desconto sobre o total do bilhete – o total do bilhete é reduzido em um valor específico independentemente do fato de quais produtos estão incluídos no bilhete.
Substituição de preço – na verdade, é um substituto para o desconto comum, apenas que um preço específico é estabelecido para um produto. Por exemplo, “todos os bolos grandes por 20 euros”. A principal desvantagem do desconto é que ele é prejudicial à rentabilidade das empresas. Quanto mais descontos são aplicados, menos lucro é obtido.
Posteriormente, analisaremos instrumentos mais sutis para trabalhar com os clientes.
Promoções
As promoções podem envolver remuneração para o usuário por algumas atividades, desviando-se do comportamento habitual do consumidor. Exemplos de promoções:
Conjunto de produtos – este tipo de promos pode ser realizado no formato “2+1” (compre 2, obtenha o terceiro gratuitamente), conjunto de produtos por um preço reduzido (café + croissant), formato almoço de negócios (salada, sopa, segundo prato por um preço fixo) e muitos outros. Se o mix de produtos é grande, estamos falando de um aumento na média do ingresso. Se a oferta é simplesmente lucrativa para o mercado, aumentamos a taxa de retenção de clientes.
Contador de presentes – todos nós conhecemos o formato de um 6º copo gratuito ou de um 5º cardápio de conjuntos gratuitos. Este instrumento é inteiramente voltado para aumentar a taxa de retenção de clientes.
Aumento dos bônus – lembramos que os descontos são prejudiciais à lucratividade do negócio. Os bônus são um instrumento muito mais suave. Se você usar um sistema de bônus na cadeia, você poderá alterar uma % de bônus cumulativa para os itens em que estiver interessado. Por exemplo, “Bônus duplo para o produto do dia”.
As promoções são um instrumento mais complicado do que os descontos. Uma etiqueta de preço amarela é suficiente para um desconto, enquanto as promoções exigem material publicitário e treinamento de pessoal e, acima de tudo, uma compreensão de qual tarefa é resolvida com uma determinada promoção. Mas se você dominar estes instrumentos, obterá resultados muito melhores do que com descontos.
Programa de bônus e base de clientes
O programa de bônus proporciona tanto um marketing personalizado quanto a redução direta de negócios perdidos causados por descontos. Ao acumular bônus, os clientes são identificados de tal e qual forma – você tem informações sobre o valor médio dos ingressos, produtos favoritos, freqüência de visitas de seus clientes. É importante estabelecer condições motivadoras para os clientes, a fim de aumentar o valor médio dos ingressos e a taxa de retenção de clientes.
Categorias de clientes – toda a base de clientes pode ser dividida em categorias, e para cada categoria podem ser estabelecidas certas condições para o acúmulo de pontos. Por exemplo, 3% para os clientes comuns e 5% para os clientes VIP.
Cartão-presente – possibilidade de venda e sorteio de cartões de vários valores nominais em diferentes eventos. Mostrando um cartão ou dando um número o vendedor pode cancelar a totalidade ou parte dos pontos em pagamento de uma compra atual.
Relatório
Tanto nas operações cotidianas como no desenvolvimento do sistema de fidelidade, os seguintes relatórios serão úteis:
Relatório de compras do cliente – quem fez mais compras, quantos bônus foram gastos e quantos bônus foram acumulados para um determinado período.
Cartão do cliente – todas as datas de compra, produtos favoritos, histórico de bônus.
Relatório de descontos – quais descontos para qual período foram usados com mais freqüência do que outros, quanto dinheiro foi gasto com eles.
Controle de perdas – lista de clientes que não vieram por 7/14/28/56 dias desde a última compra.
Dinâmica da base de clientes – a lista de novos clientes criados para diferentes períodos de tempo.
Franquias e cadeias
Se você estiver trabalhando em uma cadeia e tiver divisão em contas de parceiros e contas pessoais, os seguintes artigos serão relevantes para você:
Artigo master – o artigo deve estar “interligado”, de modo que o “cappuccino” na loja do franqueado e em sua loja represente o mesmo produto.
Criação de promoçõesemcadeia – uma promoção pode ser criada em todas as contas pessoais dos franqueados simultaneamente ou apenas em contas selecionadas. Você também pode atribuir diferentes direitos para editar as condições da promoção.
Relatórios sobre promoçõesemcadeia – é importante não apenas criar uma promoção, mas também avaliar seu desempenho na cadeia. Quais são as cidades com mais sucesso e quais as cidades que falham.